4 nigiri Saumon

5 nigiri Saumon

4 nigiri Thon

5 nigiri Thon

4 nigiri Saumon Saisi

5 nigiri Saumon Saisi

4 nigiri Thon Rouge (Bluefin)

5 nigiri Thon Rouge (Bluefin)

4 nigiri Thon Gras

2 gunkan oursin

4 gunkan tartare de thon, sésame blanc et ciboulette

5 gunkan tartare de thon, sésame blanc et ciboulette

4 gunkan oeufs de saumon

5 gunkan oeufs de saumon

4 gunkan chair de crabe, mayonnaise japonaise

5 gunkan chair de crabe, mayonnaise japonaise

4 gunkan Cocktail de Crevette

5 gunkan Cocktail de Crevette, persil sec 

4 nigiri Noix de St-Jacques

4 nigiri anguille

4 nigiri Crevette Cuite

4 nigiri Omelette Japonaise

5 nigiri Omelette Japonaise